Lenada: Počeo otkup šljive

07. avgust 2014. 10:15 Privreda Pirot Plus Online

U hladnjači Lenada završen je otkup i prerada višnje, kaže Rajča Ivanov, tehnički direktor. Trenutno se radi prerada šljive, i dnevno se obradi, što mašinski što ručno od 70 do 100 tona sirovog voća.

- Šljiva se dovozi iz Šapca, Bele Crkve i Koceljeve, i izuzetnog je kvaliteta. Od stotinak tona koji se dnevno obradi, za plasman se dnevno pripremi izmedju 40 i 60 tona. Na ručnom sečenju šljive angažovano je 70 radnika, i još toliko na mašinskoj obradi. U planu je otkup 1.500 tona za obradu, ručnu i mašinsku, i još toliko za sušenje, s obzirom da ce i ti kapaciteti krenuti sa radom do kraja avgusta, kaže Ivanov

U oktobru će u Hladnjači biti pokrenut i topli program, odnosno proizvodnja džemova i marmelade.