Mlekara bez mleka (3) - Mlekarstvo ima budućnost
Portal Pirot Plus onlajn uz podršku Ministarstsva informisanja i telekomunikacija realizuje projekat “Mlekara bez mleka”. Ovo je serijal koji ukazuje na značaj mlekarske proizvodnje u ovom kraju, ali i traži odgovor na pitanja:
1. Zašto je Mlekara Pirot bila osuđena na propast i da li su radnici uredno izmireni?
2. U kojoj meri su subvencije i ostale pogodnosti koje daju država i lokalna samouprava uticale na stočni fond?
3. Ako Mlekara Pirot ima nove vlasnike i spremne pogone, zašto i dalje ne radi?
Ciljevi projekta:
-Istražiti i ukazati na razloge opadanja stočnog fonda u pirotskom kraju, slabije zainteresovanosti proizvođača mleka da sarađuju sa mlekarama i gašenja Mlekare Pirot.
-Afirmisati rad novih vlasnika mlekare, Poljoprivredne savetodavne stručne službe Pirot, lokalne samouprave i nekoliko radnika mlekare koji su u prethodne dve godine zajednički radili na uređenju mlekare i njenom osposobljavanju za rad.
-Istaći pozitivne primere poljoprivrednih gazdinstava, proizvođača mleka u Pirotu koji bez obzira na otežane uslove i dalje održavaju stočni fond, sarađuju sa mlekarama ili su na svojim imanjima otvorili manje mlekare.
-Informisati manje proizvođače mleka u Pirotu o prednostima udruživanja, a jedna od njih je što će moći da obezbede respektabilne količine mleka i postignu bolju cenu na tržištu, kao i da bi vlasnici pirotske Mlekare u daljem periodu bili siguran njihov kupac.
-Doprineti promeni pristupa prema poljoprivredi, odnosno stočarstvu kroz ilustraciju stanja na terenu i isticanja problema i potreba proizvođača mleka pirotskog kraja.
Mlekarstvo ima budućnost
Pre nego dođemo do odgovora zašto Mlekara Pirot i danas ne radi želeli smo da sagledamo aktuelnu situaciju u mlekarstvu u pirotskom kraju. Naš sagovornik o ovoj temi je Goran Popović, direktor Poljoprivredne savetodavne stručne službe Pirot.
Popović je ranije bio direktor Zavoda za poljoprivredu, a potom i pomoćnik gradonačelnika za poljoprivredu. Pored ostalog, upoznat je sa celom situacijom gašenja proizvodnje u Mlekari Pirot i pokušajima da se ponovo pokrene.
Na početku razgovora rekao nam je da je u proteklih dvadesetak godina drastično smanjen broj goveda, ali da su ljudi, koji se sada bave proizvodjom mleka, ozbiljni robni proizvođači koji mleko u 80% slučajeva daju kao sirovinu, a oko 20% prerađuju na svojim gazdinstvima jer za to imaju uslove i registrovanu proizvodnju.
Govoreći o gašenju Mlekare Pirot, Popović objašnjava da su glavni udarac zadale sankcije i da su tada ugašene i druge mlekare, ali su neke kasnije uspešno privatizovane. Inače, u našem kraju danas je manje mleka nego pre 30 godina, ali mogu da se obezbede pristojne količine, ističe Popović.
Na naše pitanje kako vidi mlekarstvo u narednom periodu, Popović veruje da ima budućnost jer su proizvodi sa nešeg područja traženi. Popović procenjuje da će poljoprivredni prooizvođači naći interesa da se bave melakrskom proizvodnjom i u većem obimu.
_________________________________________________________________
Poštovani čitaoci portala Pirot Plus onlajn, pozivamo Vas da šaljete svoje komentare, sugestije i pitanja i na taj način učestvujete u pripremi medijskog sadržaja u okviru projekta. Kroz ovaj serijal naši sagovornici su pre svega bivši radnici i rukovodioci Mlekare Pirot, predstavnici lokalne samouprave, Poljoprivredne savetodavne stručne službe i drugi koji su pratili rad Mlekare i bavili se mlekarskom proizvodnjom.
Pišite nam na mejl plusradio010@gmail.com sa naznakom za projekat "Mlekara bez mleka".
***Stavovi izneti u medijskom sadržaju nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva***
-
11. jul 2024. 11:44 Portal Pirot Plus onlajn uz podršku Grada Pirota realizuje projekat “Svetlucave nijanse života”!Tema projekta je vršnjačko nasilje sagledana iz više aspekata, sa ... -
09. jul 2024. 12:16 Portal Pirot Plus onlajn uz podršku Opštine Dimitrovgrad realizuje projekat “Mi, Caribrodžanje”!Osnovni cilj projekta koji predlažemo je da ljudi koji žive na teritoriji Op&... -
08. jul 2024. 12:27 Portal Pirot Plus onlajn uz podršku Grada Pirota realizuje projekat “Svetlucave nijanse života”!Tema projekta je vršnjačko nasilje sagledana iz više aspekata, sa ... -
25. jun 2024. 11:02 Portal Pirot Plus onlajn uz podršku Grada Pirota realizuje projekat “Svetlucave nijanse života”!Tema projekta je vršnjačko nasilje sagledana iz više aspekata, sa ...