Ovog vikenda učenici i nastavnici Mlekarske škole sa domom učenika „Dr Obren Pejić“ imali su priliku da budu akteri dva velikog događaja u Beogradu gde je održan XVI po redu Balkan Cheese Fest.

Na ovom tradicionalnom festivalu učenici obrazovnog profila prerađivač mleka su imali priliku da se upoznaju sa postupkom proizvodnje autohtonih i autentičnih sireva Balkana, kao i u njihovoj degustaciji. Učenici su širokom auditorijumu predstavili svoja znanja i umeća u spravljanju poznatog pirotskog brenda. Na licu mesta su postupno prezentovali proizvodnju pirotskog kačkavalja od dela parenja, soljenja, mešenja parenog testa, do stavljanja u modle odnosno oblikovanja. Pritom su pobrali simpatije mnogobrojnih posetioca.

Novinu je ove godine predstavljao štand „EU za tebe“ koji je bio uređen u saradnji sa Mlekarskom školom. Festival je otvorio Manuel Munteanu, predstavnik delegacije EU u Srbiji. Manuel je obišavši štand Mlekaraske škole, učenicima i nastavnicima podelio prigodne poklone. Direktor Mlekarske škole Nenad Đorđević, je u razgovoru sa predstavnikom delegacije EU Manuelom Munteanuom, posebno istakao značaj saradnje škole i Evropske Unije kroz različite projekte i želju i nadanje da će ova saradnja u godinama koje su pred nama jačati i razvijati se na obostrano zadovoljstvo.

Na Sajmu su, ove godine, mnogobrojni posetioci imali priliku da probaju preko 200 vrsta autohtonih sireva iz Srbije, Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Italije, Francuske ...

*Saopštenje Mlekarske škole