Pravilna obrada voća i povrća pre konzumiranja sprečava pojavu stomačnih tegoba

U Domu zdravlja poslednjih dana javljaju se pacijenti sa stomačnim tegobama praćenih prolivom, povraćanjem, povišenom telesnom temperaturom, grčevima u stomaku, glavoboljama i groznicom, povećan je broj pacijenata sa astmom i alergijom i promenljivim, varirajućim pritiskom što je sve karakteristika ovog promenljivog perioda sa promenljivim temperaturama, navela je dr Marina Manić, PR Doma zdravlja.
- U letnjem periodu treba povećati unos laganije hrane, voća i povrća koje iako je zdravo lako je i kvarljivo, pa ga treba pravilno tretirati i čuvati. Mi ne možemo da znamo koje je povrće i voće na pijaci tretirano raznoraznim pesticidima i to može imati negativnog uticaja ukoliko se često konzumira, ali ono što možemo uraditi je da kupujemo iz proverenih domaćinstava ili da pre konzumiranja voće i povrće potopimo u rastvor vode i sode bikarbone (1 litar vode i 3 supene kašike sode bikarbone) ili rastvor vode i sirćeta (1 litar vode i 8 supenih kašika sirćeta) i pustimo da odstoji pola sata, nakon toga dobro isperemo vodom, rekla je dr Manić.
Dokazano je da najviše pesticida ima u jabuci, celeru, šeri paradajzu, krastavcima, grožđu, ljutoj papričici, krompiru, dok najmanje ima u špargli, kupusu, dinji, kukuruzu, plavom patlidžanu, grejpfrutu, pečurkama, luku, grašku, ananasu...
Dr Manić kaže i da je vrlo bitno da namirnice koristimo sveže, a kada ih pripremamo dobro ih termički obradimo, pogotovo meso. Naravno, neophodna je higijena ruku, kuhinje i radne površine, a nakon obrade namirnice i spremljena jela čuvati u frižideru.
Kada je zaštita od sunca u pitanju, dr Manić kaže da je važno izbegavati boravak na suncu od 10 do 17 sati kada je najjače UV uračenje, neophodno je nositi šešir, naočare za sunce, odeću svetlijih boja sa dugim rukavima, korišćenje zaštitne kreme sa visokim zaštitnim faktorom i uvek sa sobom nositi flašicu negazirane vode.
-
15. jul 2024. 12:27 Tokom juna u Odseku Pirot, Akademije tehničko vaspitačkih strukovnih studija, realizovane su brojne aktivnosti. Jedna od najznačajnijih je Konkurs za upis studenata u prvu godinu osnovnih strukovnih ... -
15. jul 2024. 11:12 Krajem prošlog meseca, naša sugrađanka poslala nam je pitanje koje se odnosilo na uređenje puta prema Srećkovcu.Istog dana objavili smo u rubrici Vaša pitanja i odgovor Slavi&... -
15. jul 2024. 09:46 Ambasada Francuske u Srbiji tradicionalnim svečanim prijemom, dva dana pred 235. godišnjicu pada Bastilje, obeležila je nacionalni praznik Dan Republike, a prijemu čiji je domaćin ambasador te ... -
13. jul 2024. 17:37 U selu Kusa Vrana u Opštini Dimitrovgrad, a na samoj granici sa Opštinom Babušnica, danas se proslavlja Pavlovdan. Vladika niški Arsenije je osveštao Crkvu u Kusoj ...