Pripreme za veliki Sajam pirotske peglane kobasice, jednu od najposećenijih manifetacija u našem gradu, su počele krajem novembra i sada su u završnoj fazi, s obzirom da je počela i prodaja ulaznica. Prijava takmičara je završena do Nove godine, a juče su uzorci peglane kobasice, četrdesetak prijavljenih proizvođača učesnika Sajma, poslati na mikrobiološku analizu u Veterinarskom institutu u Nišu. Takva analiza se radi svake godine, a jedan od ciljeva Manifestacije, pored promocije ovog pirotskog brenda, je zaštita pirotske peglane kobasice i podizanje nivoa lokalne ekonomije kaže, Bratislav Zlatkov, direktor Turističke organizacije Pirot.

Sajam pirotske peglane kobasice će se održati 25. i 26. januara u Hali „Kej“ u Pirotu. Prodaja ulaznica je počela i mogu se kupiti po ceni od 100 dinara u Turističkoj organizaciji, dok će na dan održavanja Sajma ulaznice koštati 200 dinara.