Pobednik Sajma - Kasarinac!

Saša Popović, carinik na Gradini, jutros oko 8 sati najavio je da autobusi sa bugarskim tablicama u Srbiju, odnosno u Pirot ulaze u četiri kolone . Kolone su duge po kilometar . Najavljeno je da treba da stigne oko 140 autobusa, organizovano, preko agencija. Uz to, formirane su tri kolone automobila od kojih, od deset, osam vozila idu naravno "na peglanu"!

Pirot je preplavljen! ISPEGLAN zbog peglane. Grad je pritisnut, saobraćaj se teško odvija, nema prodavnice u koju ,,komšije,, na putu do Hale nisu ušli. Mesare će biti prazne, ako već nisu. I još nešto SVE POHVALE pripadnicima saobraćajne policije. Trebalo je smestiti preko sto autobusa, više stotina automobila. Bili su dobro organizovani i , zaista, ruku na srce, mnogo učinili da se saobraćaj ove subote odvija bez većih zastoja.

Do Hale Kej teško se stiže. Ispred mnogo automobila. U Halu Kej se, najpre, teško ulazi, a unutra kako li je tamo?!

Na sajmu je 36 štandova s peglanom. Ima i drugih. Oko njih hiljade ljudi. Neko da proba, drugi da kupi, treći da i pojede i popije. Danas ,,peglana,, časti.

Vreme do otvaranje Hale koristimo da razgovaramo sa ljudima koji imaju šta i kako da kažu. Najpre promoter, izuzetan novinar, čovek pun ideja, žestok na jeziku, poseban po mnogo čemu. Novinar, voditelj koji u 24 minuta uvek više kaže od onih koji govore dugo !

Koleginica Goca Bjeletić iz TV N1 krenula je u razgovor sa Vladanom Vasićem, predsednikom Opštine .Pridužili smo se , a potom nastavili , po naški,,!

A zatim je došlo svečano otvaranje. Predsednik Opštine Vladan Vasić, domaćin , danas, medjunarodnog grada, ili grada peglane i ostalih pirotskih brendova , pozdravljajući goste pretpostavljam da je već razmišljao da peglanu iduće godine selimo na Gradski stadion!

Zoran Kesić ume da dobro ispegla neke svoje ,,pacijente,, tako da se veoma dobro uklopio i u atmosferu njenog veličanstva peglane kobasice!

A onda je nastavljena ,,najezda,, štandova. Čeka se proglašenje!

Nije moglo a da se ne probijemo na njegov štand. Od svih koji prave peglanu on je uradio najviše i najozbiljnij. Dalibor, vlasnik Kafane Boem, ,,ozbiljan,, je proizvidjač ovog svetskog proizvoda.

Peglana se pravi i za svoju dušu. On je jedan od njih.

Vreme odluke se približavalo. Degustatorima koji su dobro zamezili, a bogami i ,,pijuckali,,dobro su došli ,,Kururi,, Mi smo uživali dok smo ih slušali.

U Hali smo videli jedno poznato lice i jedan štand gde se obično okuplja mnogo ,,degustatiora,, On je godinama bio kuvar u Tigrovoj kuhinji. U njegovoj porodici peglana ima tradiciju dva veka.

Profesor Poljoprivrednog fakulteta , Piroćanac, Branislav Zlatković je i ove godine predsednik Žirija . Njegove ocene o Sajmu kao spektaklu, ali i peglanoj kao proizvodu od kojeg bi moglo da se živi, o kvalitetu, učesnicima, bile su veioma interesantne.

A onda su dve dame sa dve televizije ponovo uzele mikrofone u ruke. Došlo vrem, za proglašenje .

Zoran Kesić se vratio na scenu. Na isti način, duhovito, vrcavo, vispreno, na tačin kako to on ume. Proglasio je najbolje uredjeni štand i ponovo pozdravio Piroćance i goste.

A zatim smo čuli i videli ko su najbolji. Nagrade je uručivao predsednik Žirija.

Trebalo ih je čuti. Svako od njih imao je svoju posebnu priču, ali se niko baš do kraja nije ,,istrčavao ,, da kaže recept, kako napraviti najbolju peglanu!

Kada smo, konačno, krenuli , sreli smo konalčno i njega, Bratislava Zlatkova, najzapošljenijeg čioveka ove subote. Direktor Turističke organizacije, mlad, vredan, ima ideju. Kaže da je uložen veliki trud, da je mnogo uradjeno, ali, naravno, postoje i nove ideje...

I tako je protekao zvanični deo Sajma peglane kobasice. U Hali je ostalo još mnogo ljudi. Sajam je otvoren do 18 časova. Radiće i sutra!

Kada smo izašli iz Hale, imali smo šta da vidimo . Još jedan sajam,,svega i svačega,,! Para se vrti, sve se prodaje. Kao na Vašaru, neko reče.

I bližio se kraj njihovoj poseti Sajmu. Umorni Bugari, naše komšije, kojima se izgleda peglana ,,više dogodila,, nego Piroćancima , ( za nas ostaje drugi dan, ako nešto ostane) polako su svodili račune i prebrojavali evropsku ili njihovu valutu. Jedni su čekali da stigne njihov ,,rejs,, drugi žurili da kupe još ponešto,obilazali tijabarsku pijacu, napuštali kafane, restorane brze hrane, piljare, mesare... nije bilo ,,komšije,, bez nekoliko velikih kesa u rukama, onih torbi s točkićima , mladi s rančevima. Na licima im se videlo zadovoljstvo. Umor će osetiti tek kada se približe granici, njihovoj naravno. Do sledećeg Sajma ili nove subote ...

Prvi dan sajma je završen. Obeležila ga je poruka promotera, koja će odzvanjati dugo. Nadamo se ! PIROTE PEGLAJ! Napreduj, imaš i čime, a znaš i kako!!!